Hjemmelaget ripsgele

Husker dere ripstreet i Stusslivegen 3 som produserer s mye rips at det antagelig holder til hele gata? I dag har Fru Stussli vrt flink og brukt mere av broverfloden.
Hun har laget ripsgele etter oppskriften til stusslibestemora <3 Fru Stussli kan enda huske hvordan det fltes sitte ved kjkkenbenken hos bestemor og spise ripsgele servert p et lite tefat. Det fikk barnebarna ofte nr de skulle kose seg litt ekstra <3



Stusslibestemors ripsgele

Kok opp ca 1,5 kg rips med stilk sammen med 3-4 dl vann. Brene skal ikke vre overmodne, heller litt umodne.
La dette koke under lokk til brene er "punkterte". Ca 20-30 min.
Sil gjennom et rent kjkkenklede eller en finhullet sil.
Har du saftkoker kan du gjerne bruke den i stedet. Det er jo easypeasy!



Du skal n ha ftt ca 1 liter ren ripssaft.
Hell dette over i en kjele sammen med 9-10 dl sukker.
Kok opp under omrring helt til alt sukkeret har lst seg opp.
Test om geleen stivner ved ha 2 ss p et tefat i kjleskapet noen minutter. Stivner den ikke, har du i mer sukker og koker opp p nytt.



Kok opp glass og lokk. Hell den varme geleen over p glohete glass. Fyll helt opp og skru p lokket med en gang.



Sett det hele til kjling og s er det bare vente....

S kommer noe viktig!! Nr br-restene er blitt kalde skal de helles inntil ripsbuska. Der blir de igjen til nring for buska. Vi m huske gi noe tilbake :-)

Har du barndomsminner om ripsgele?


Fru Stussli



Hvis du vil flge Fru Stussli p facebook, finner du henne HER

#rips #gele #sommer #barndom #minner #hjemmelaget #bestemor #hage #busk #gitilbake #br #saftkoker #sukker #glass



11 kommentarer

jenniferhicks

17.07.2014 kl.19:29

Ripsgele er s godt!

frodith

17.07.2014 kl.19:49

,, ja, JEG har mange gode minner fra rips-gele. Det ble laget alle mulige geleer og blant annet ripsgele :-) Og saft :-) Det er veldig veldig godt <3 Du er s flink og skaper masse gode minner for Emma ogs :-) Og Roger passe vel p der ute, s ingenting gr til spille av br og grnnsaker? :-D Ha en strlende kveld lille Bente :-) klemmer p alle kanter <3

fruensvilje

17.07.2014 kl.20:07

ripsgele er deilig ,her i huset produserast det mange glass hvert r.

Jeg har barndomsminner om rips ja,men det er ikke av det positive slaget.Vi plukket til btta var full,8 liter m vite s var det sette seg til dra bra av med en gaffel,for et bar var det kjedelig og veldig klissete

Fru Stussli

17.07.2014 kl.21:45

jenniferhicks: Enig :-D Er barndomsminner p glass for meg :-D

Fru Stussli

17.07.2014 kl.21:46

frodith: Roger str i kjkkenhagen, men jeg har nett p solbr og stikkelsbrbuskene. Ripsen deler jeg med hvem som helst, tom skjrene :-D

Fru Stussli

17.07.2014 kl.21:48

fruensvilje: Herlig! Hres ut som dere MTTE plukke rips. Vi fikk vre med hvis vi hadde lyst. Blir litt andre minner av det...

fruensvilje

17.07.2014 kl.22:15

jepp vi mtte,rips ,solbr og stikkelsbr og det var IKKE kjekt renske hi hi

Engla

17.07.2014 kl.23:29

Nam, nam sier n jeg :)

Det s utrolig fristende ut <3

Jeg laget rognbrgele i fjor, men den ble muggen innen noen fikk spakt p den...hmmm ikke vet jeg hvorfor, men jeg prvde ihvertfall, hihi

Ripsgele hres ihvertfall mye bedre ut og det er nok ogs godt til mye mer.

Flinke fine Bentevennen!

Nattinatt og sove godt <3

Gonattaklem p vei til deg

Lisbeth

18.07.2014 kl.10:34

Nam nam det s godt ut :-)

Vi har masse ripsbr i hagen, men s reiste vi p sommerferie uten legge garn over brbuskene, s nr vi kom hjem tirsdag hadde fuglene spist opp alle brene.

N skal jeg en tur p Plantasjen og se om jeg finner litt flere sommerblomster.

Ha en strlende dag :-)

Klemmer

Fru Stussli

18.07.2014 kl.10:53

Engla: Nmmen, muggen gele? hmm luft i glasset, mest sansynlig :-/ Ikke moro.
Her spiste vi ripsgele med vaniljesaus p kvelden i gr. N er resten satt til lagring. Er best sett den p kjla ellers spiser unga den opp rett fra glasset :-D
Ha en fortryllende dag <3
Mange klemmer

Fru Stussli

18.07.2014 kl.10:55

Lisbeth: Takk, det var godt :-D Vi spiste det med vaniljesaus p i gr.
S koselig med blomstershopping. Selv er jeg helt ferdig med hagehandling. Nr juli kommer er jeg LEI :-D
Ha en fortryllende dag!
Mange klemmer

Skriv en ny kommentar

hits