Lefsebaking i Stusslivegen

Stusslifolket er glad i gamle tradisjoner, men lefsebakst har de ikke prøvd seg på før.

Fru Stussli kommer fra Nordland og er vokst opp med lefser til julemat.

Så i går kom boken Gamle matoppskrifter fra Nordland frem. 10 sider med lefseoppskrifter, sier noe om sterke lefsetradisjoner.

Deigen laget frua i går kveld og den stod i kjellertrappen over natta. I dag tidlig kom takka frem og så skulle deigen kjevles.

Deigen var skikkelig klissete og lefsene er nå velsignet med en del nordnorske uttrykk.

Men lefsene ble gode de og Stusslifolket var kjappe med å få dem i fryseren slik at det skulle bli noen igjen til jul.

Har dere tradisjon for lefsebaking?

Har du laget lefser selv?

Fru Stussli

7 kommentarer

Victoria Larsen

18.12.2016 kl.18:00

Elsker koppen! Jeg har GIVEAWAY på bloggen min, hvis du har lyst til å være med :-)

fruensvilje

18.12.2016 kl.21:11

Lefsene ser fine ut og r bare så godt til kaffen.Jeg har bakt tynnlefser ja men aldrig alene,i år ble det ikke.I år lagde jeg tykklefser og flattbrød,men skal etterhvert lære meg kunsten på tynnlefser også alene hi hi

frodith

18.12.2016 kl.21:34

Dere lager mye koselige ting til jul Bente :-) Pepperkakehuset er jo helt rått, og lefser er jo kjempegodt og sikkert moro å lage :-) Regner med det blir fin jul hos dere :-) Her blir det som vanlig, nesten :-) Klemmer <3

natheless

19.12.2016 kl.08:36

I år har jeg hoppet over det, enda!!!! Men det er jo så godt, når man er klar! Kos dere masse.

Siv Svanem

19.12.2016 kl.09:12

Vi har bakt lefse. Dine så veldig fine ut.

Helge

21.12.2016 kl.15:52

De så gode ut. Har ikke prøvd selv men tror at en tante av meg baker noen lefser til jul. Men de ter hvertfall fint at man prøver seg med noe nytt noe til jul. Lefser er godt uansett. Ha en fin dag.

Helge

23.12.2016 kl.05:27

God jul

Skriv en ny kommentar

hits